Die Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.
Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort.
Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe.
Anstellungsart: Vollzeit
Erforderliche Kompetenzen
* Fachlich: Fundierte Kenntnisse in Gastronomie-, Event- oder Gemeinschaftsverpflegung, Logistik, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
* Führung: Führungskompetenz, Managementtalent und Teamleitung.
* Finanziell: Budget- und Kostenkontrolle.
* Kaufmännisch: Ausgeprägter Servicegedanke, Verhandlungsgeschick und Repräsentation des Unternehmens.
Persönliche Eigenschaften
* Ausgeprägtes Organisationstalent und Genauigkeit.
* Selbstständigkeit und Eigeninitiative.
* Fähigkeit zur Improvisation und schnelle Problemlösung.
* Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten vor Kunden.
* Führungstalent und Fähigkeit, ein Team zu motivieren.
* Führerschein zwingend erforderlich (Mobilität für Veranstaltungen und Lieferungen).
Ausbildung und Erfahrung
* Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie.
* Mehrjährige Berufserfahrung (3–5 Jahre) im Management im Bereich Catering, Gemeinschaftsverpflegung oder Eventgastronomie.
* Muttersprache Deutsch, gute Englischkenntnisse von Vorteil
* Sicherer Umgang mit gängigen Verwaltungs- und Planungstools (Excel...)
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