Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!
Anstellungsart: Teilzeit
Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen
Operative Leitung und Führung der Restaurant Stuben
Ansprechperson für Küche und Service
Operationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs
Mitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden
Einhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage
Ausbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen)
Schulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der Arbeitsmaterialien
Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren
Aktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der Gäste
Führung der Mitarbeitenden
Fachliche Kontrolle der Arbeitsabläufe
Aktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und Standards
Aktive Förderung der Weiterbildung der Mitarbeitenden
Persönliche Weiterbildung
eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie
Muttersprache Deutsch und sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Französisch sowie in Englisch
Sie sind
eine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant