Wir sind jung, authentisch und lieben die Dynamik, wenn sich unsere Betriebe mitten in Luzern mit Leben füllen. Unsere Gäste schätzen den kecken Auftritt und um einen frechen Spruch sind wir natürlich nie verlegen. Wenn die Stimmung steigt und die Abende pulsieren, dann trifft unsere Leidenschaft die Geschmacksnerven und unsere Begeisterung wird zum Erlebnis.
Anstellungsart: Vollzeit
bist du in unseren verschiedenen Locations oder bei externen Caterings im Einsatz
übernimmst du die Leitung unseres Küchenteams Catering und Events
arbeitest du in der Vorproduktion für die gesamte Rockservice-Gruppe mit
trägst du die Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation im Bereich Catering und Events
übernimmst du die Planung und Koordination des Wareneinkaufs
bist du mitverantwortlich für die Planung, Organisation und Umsetzung von kulinarischen Angeboten an diversen Events in jeder Grösse
stellst du einen reibungslosen Ablauf bei Produktion, Vorbereitung und Durchführung von Events sicher
leitest du den Auf- und Abbau der Kücheninfrastruktur an Eventlocations
bereitest du alle Zutaten und die Arbeitsstationen vor
bereitest du kalte und warme Speisen selbstständig zu
arbeitest du eng zusammen mit der Eventleitung, dem Service sowie der Logistik für eine optimale Eventausführung
arbeitest du nach Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie dem Hygienekonzept nach HACCP und überwachst deren Umsetzung
einen Abschluss als Köchin / Koch EFZ (idealerweise mit Weiterbildung)
Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Catering- und Eventbereich
Sehr gute organisatorische Fähigkeiten und Überblick auch in hektischen Situationen
Flexibilität und die Fähigkeit, dich schnell in neue Teams einzufügen
Allrounder-Fähigkeiten in der Küche
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
einen kühlen Kopf, mit dem du auch in hektischen Situationen den Überblick behältst
Kreativität und Leidenschaft für moderne Eventgastronomie
3–4 Abende pro Woche frei für eine bessere Work-Life-Balance
Regelmässige freie Sonntage – für Freunde, Familie oder einfach Zeit für dich
Attraktive Tagesschichten ohne Zimmerstunde
Spannende und abwechslungsreiche Events in der ganzen Zentralschweiz
Junges, motiviertes Team mit viel Teamspirit und guter Stimmung
Arbeiten dort, wo andere besondere Momente erleben
Spannende Vergünstigungen in allen Betrieben der Rockservice-Gruppe
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