Aufgaben
Maximiere die kulinarische Qualität durch die strategische Steuerung des gesamten Küchenbereichs
Übernimm die Menüplanung, Kalkulation sowie das gesamte Einkaufswesen
Koordiniere 45 Teammitglieder für reibungslose Abläufe und effizientes Teamwork
Überwache konsequent die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Budget- und Qualitätsvorgaben
Qualifikation
Dein Profil besticht durch Professionalität, Zuverlässigkeit und echten Teamgeist
Vorausgesetzt werden exzellente Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
Idealerweise bringst du Führungserfahrung in ähnlich großen Teams mit
Einschlägige Praxis ist willkommen (z. B. als Executive Chef, Head Chef, Küchenmeister, Senior Sous Chef, Kulinarischer Leiter oder Gastronomie-Manager)
Benefits
Traditionsbetrieb in Bestlage der Wiener Innenstadt
Wertschätzendes Miteinander in einem herzlichen Teamgefüge
Bruttogehalt ab 4.100 EUR/Monat (Verhandlungsbasis je nach Qualifikation)
Voller Anspruch auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld (13. + 14. Gehalt)
Personalzimmer auf Wunsch verfügbar
Kostenlose, erstklassige Verpflegung
Planbare Freizeit durch verbindliche Dienstzeiten
Starttermin ab sofort oder individuell vereinbar
Sichere Ganzjahresstelle (Winterpause via Urlaub/Zeitausgleich)
#J-18808-Ljbffr