Du suchst einen Beruf mit Zukunft? Du hast Freude am Arbeiten mit frischen Lebensmitteln und bringst Kreativität sowie Einsatzbereitschaft mit. In der Küche fühlst du dich wohl und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick. Teamarbeit liegt dir genauso wie ein hoher Anspruch an Qualität und Hygiene. Idealerweise konntest du bereits erste Erfahrungen durch Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie sammeln.
Dann ist die Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) genau das Richtige für dich!
Köchinnen und Köche (m/w/d) sind für die Zubereitung von Speisen in Gastronomiebetrieben verantwortlich. Sie arbeiten fast ausschließlich in der Küche und sorgen für einen reibungslosen Ablauf bei der Herstellung und Präsentation von Gerichten. Zu ihren Aufgaben gehören die Verarbeitung frischer Lebensmittel, das Planen und Zubereiten von Speisen sowie das kreative Anrichten. Zudem übernehmen sie organisatorische Tätigkeiten in der Küche, kümmern sich um den Einkauf und die Lagerung von Waren und achten auf Hygiene- und Qualitätsstandards. Dabei arbeiten sie eng im Team und tragen wesentlich dazu bei, den Gästen ein genussvolles Erlebnis zu bieten.
Wer sind wir?
“Wir” das ist ein privatgeführtes 4 Sterne Hotel in der vierten Generation. Inmitten der traumhaften Tiroler Bergkulisse, liegen wir am Ortsrand vom Mösern und genießen den einmaligen Panoramablick ins Inntal.
Gewachsen und am Wachsen versuchen wir unseren Gästen die Auszeit zu bieten, die ihnen guttut. Ganz gleich ob Wellnesssuchende, Golfbegeisterte, Wanderer, Biker, Langläufer oder Skifahrer, wir bieten für alle den richtigen Treffpunkt. Kurzum eine: kleine Wohlfühl-Oase für fast alle!
Wir bieten ab sofort oder nach Vereinbarung eine Ausbildung zum/zur Hotel- und Gastgewerbeassistent/innen (m/w/d) und freuen und neue Talente und den nächsten Gastgeber mit Herz für morgen zu finden.
Anstellungsart: Ausbildung
Unter anderem:
Zubereitung und Anrichten von Speisen
Verarbeitung und Vorbereitung von frischen Lebensmitteln
Kennenlernen verschiedener Kochtechniken und Zubereitungsarten
Mitarbeit bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
Einhaltung von Hygienevorschriften und Sauberkeit in der Küche incl. HACCP Standards
Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
Was gilt es bei Warenbestellungen zu beachten und Lagerverwaltung
Arbeiten mit modernen Küchengeräten und -techniken
Zusammenarbeit im Küchenteam
Kreatives Mitgestalten von Gerichten
Weitere Details und Informationen: Ausbildungsplan Koch/Köchin: https://www.qualitaet-lehre.at/ausbilden-im-betrieb/ausbildung-gestalten/ausbildungsleitfaeden-dokumentationen/ausbildungsleitfaeden-koch-koechin/
Abgeschlossene Schulausbildung (Pflichtschulabschluß)
Interesse an dem Beruf und an neuen Dingen
Interesse an Weiterbildung
Gute Deutschkenntnisse (mind. B1)
Zugang zum Arbeitsmarkt (d.h. EU-Staatsbürger)
Mindestalter 16 Jahre
Teamwork in familiärem Umfeld, Wohlfühlatmosphäre und flache Hierarchie
Geregelte Arbeitszeit / Einhaltung der gesetzlichen Rahmenbedingungen. Individuelle wünsche zu Freizeit / freien Tagen berücksichtigen wir vorrangig
Schulungen und interne Weiterbildungen
Freie Kost, auch an freien Tagen falls erwünscht
Freie Unterbringung im Einbettzimmer
Dienstkleidung, die auch im Haus gewaschen / gereinigt wird
Nutzung unseres Wellnessbereichs, freier Zugang zu Fitness und Sport- sowie Freizeitmöglichkeiten im Haus
Übernahme nach Ausbildung
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