An unserem Standort in Flachau arbeiten Sie ausschließlich im Tagesdienst! Seit Dezember 2023 planen, kochen und liefern hochwertige Menüs sowie Gerichte für die Hotellerie und Gastronomie. Wir sind - der ideale Partner für die Hotel- & Gastronomieküche Menüs, einzelne Gerichte und Komponenten für die Halbpension- oder das à la carte-Angebot. Anstellungsart:
Vollzeit Rezeptgetreue und fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Produkten im cook-and-chill und cook-and-freece Verfahren Überwachen der Produktionsprozesse, der Produktionsmengen und der Produktqualität Mitarbeit bei der Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren Bereitstellen der Mise en Place Striktes Einhalten der betrieblichen HACCP- und Hygienevorschriften Koordinieren der täglichen und periodischen Reinigungsarbeiten in der Abteilung Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst eine mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition mit Freude an der Leitung eines Teams und der Verantwortung für den Küchenbetrieb Du arbeitest präzise und sauber und bist mit den gesetzlichen Vorschriften bestens vertraut Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und eine Leidenschaft für neue kulinarische Herausforderungen Ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse Deine hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft machen dich zu einer wertvollen Führungskraft GEHALT:
Ab € 4.000,- brutto auf Vollzeitbasis (Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren dein Gehalt selbstverständlich individuell und persönlich) Zusätzlich bieten wir:
Angenehmes Arbeitsklima Stressfreie Arbeitsabläufe Strukturierte Arbeitsgänge Kostenlose Mitarbeiterunterkunft Kostenloser Parkplatz Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist JBTC1_AT