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Aufgaben der Stelle
Das Austria Trend Parkhotel Schönbrunn der Verkehrsbüro Hotellerie GmbH ist im ehemaligen Gästehaus des Kaisers untergebracht und verfügt über 301 Zimmer mit insgesamt 596 Betten, die Gloriette- und Bijou Bar, das Café-Restaurant "Schlosscafé" und das Restaurant "Maria Theresia". Durch sein unverwechselbares Ambiente bietet das Parkhotel Schönbrunn einen repräsentativen Rahmen sowohl für Seminare und Konferenzen als auch für Galadinner und Bälle. Insgesamt 7 Veranstaltungsräume und 1 klassischer Ballsaal bieten mit einer Gesamtkapazität von 1.500 Personen eine Vielzahl an Möglichkeiten für eine gelungene Veranstaltung. Anstellungsart: Vollzeit Selbständige Produktion, Vorbereitung und Betreuung der Patisserie (Stück-& Tellerdesserts, Mehlspeisen, Dessert-Buffets etc.) Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig! Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen) Verantwortlich für die richtige Lagerung und Qualitätskontrolle der Produkte Ökonomischen Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien Unterstützung des Chef-Patissière sowie den Sous Chef in deren Aufgaben z.B. Mitgestaltung bei Dienstplänen Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor/Konditor:in Idealerweise mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Häuser Berufserfahrung im Bereich Catering sind von Vorteil aber kein Muss! Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise Hohes Maß an Kreativität, Liebe zum Detail und ein Gespür für Ästhetik Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einem kühlen Kopf bewahrt Flexibilität: Wir gestalten deinen Dienstplan (5 Tage-Woche) mit dir gemeinsam MA-Restaurant: Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb Weiterbildung: Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm Karriereleiter: Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs Teamgefühl: Geprägt durch ein familiäres Umfeld sowie verschiedene Firmenevents Freizeit: Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at Staff-Rate: F&B-Rabatte und vergünstige Konditionen in unseren Hotels sowie attraktive Reiserabatte Gesundheit: Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitnesstarife, Bike Leasing & Co Für die Position als Demichef de Partie Patisserie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.263 brutto monatlich. Natürlich honorieren wir Berufserfahrung und Qualifikationen extra, das tatsächliche Gehalt kann gerne im persönlichen Gespräch besprochen werden. JBRP2_AT
