Zur Unterstützung unseres F&B Teams im Frutt Mountain Resort suchen wir für die Wintersaison 2022/23 (ab Dezember) - gerne auch weitere Saisons- eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
* Operative und administrative Leitung der F&B Abteilungen in enger Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager
* Planung, Organisation und Durchführung von F&B Aktionen sowie Durchführung von verschiedenen Projekten
* Ständiges Schulen sowie Coachen der Team Mitglieder
* Motivation des gesamten F&B Teams als Teamplayer und Kommunikationstalent
* Verantwortlich für die Dienstplangestaltung mittels MIRUS Personalmanagement 3.0
* Durchführung und Kontrolle von Bestellungen und der Inventur
* Gewährleistung und Umsetzung der Qualitätsstandards
* Sicherstellung und Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften
* Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
* Ehrgeiz ein hohes Serviceniveau zu bieten
* Ausgeprägte Fachkompetenz
* Du zeichnest dich durch Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein aus und bist flexibel
* Du bist selbständiges Arbeiten gewohnt
* Du hast einen ausgeprägten Teamgeist, bist Motivator und unterstützt Dein Team durch aktive Mithilfe
* Herzliches Auftreten und gelebte Gastfreundschaft sind für Dich selbstverständlich, das Gästewohl hast Du stets im Blick und bist Vorbild
* Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
* Ausführliches Onboarding Programm inklusive Workshop "Orientation"
* Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team
* Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit, Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft für Europäischen Luxus
* Viele Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten für alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement
* Regelmässige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem "Lobster-Ink"
* Sehr grosszügige Mitarbeiter-Benefits für Übernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten für Übernachtungen für Familie und Freunde
* Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmässige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme für unsere Kollegen
* Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Gemeinschaftsraum,- küche und Fitnessraum
* Regelmässige Mitarbeiterumfrage KEES (Kempinski Employee Engagement Survey), Digitale Zeiterfassung, 5 Wochen Ferien und 13. Monatsgehalt
* Kostenlose Gondelbahn-Saisonkarte (nur im Winter) sowie Vergünstigungen auf Saisonabonnement und Ski- und Snowboardmiete
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