Gestalte Urlaubs‑Momente in luftiger Höhe – im Hotel Enzian Superior, Hochsölden Mitten im Skigebiet Sölden, auf 2.090 Meter Meereshöhe, liegt das Hotel Enzian – ein 4‑Sterne‑Superior Haus, das Tiroler Tradition, alpinen Lifestyle und modernen Retro‑Chic vereint. Direkt an der Skipiste bieten wir großzügige Zimmer & Suiten mit Panoramablick, ca. 1.500 m² Wellnessfläche und ein Ambiente, das zum Entspannen und Wohlfühlen einlädt. Für Familien wie für Gäste, die Qualität, Komfort und Herzlichkeit auf höchstem Niveau erwarten. Wer Teil unseres Teams wird, arbeitet in einem Umfeld, das moderne Wohnkultur mit alpiner Gemütlichkeit verbindet – mit Fokus auf exzellentem Service, lebendigem Teamgeist und der Freude daran, Gästen besondere Tage zu bereiten. Anstellungsart: Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams Erstellen der Menüs und Rezepte für das À la Carte, die Nachmittagsjause und unser 5 Gang Abendmenü Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche Gewährleistung des höchst möglichen Standards Kulinarik auf höchstem Niveau mit cleverer Raffinesse und viel Kreativität zu meistern Verantwortung für die Leitung und Führung des Küchen Teams (Insgesamt ca. 13 Mitarbeiter) Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen (Restaurant, À la Carte, Hotelbar) Erste Ansprechperson für die Kollegen der eigenen Abteilung, Teamleiter der anderen Abteilung und für die Geschäftsführung bei allen Küchen relevanten Themen. Schulung und Unterstützung von Mitarbeitern Wareneinkauf und Warenannahme-Prüfen der Liefermengen, Qualität sowie Quantität Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP Qualitätskontrolle und Qualitätssiche Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.). Hauben- oder Sterneerfahrung wird sehr positiv bewertet Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/in Passionierter Koch mit Innovationsfreude, Kreativität und Qualitätsbewusstsein Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken Gute EDV-Kenntnisse (Windows Office) von Vorteil Guter sprachlicher Ausdruck Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot des eigenen Betriebs Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich, in einer vom Respekt geprägten Arbeitsumgebung, fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen. Unser Ziel: Das eigene Potential bestmöglich nutzen, wachsen und sich in einem familiären Umfeld wohlzufühlen. Anstellung im Sommer & Winter mit ausreichend Pausen dazwischen, um das Leben zu genießen oder sich weiterzubilden 6-Tage-Woche im Winter, leistungsgerechte und überkollektive Entlohnung Entlohnung bei entsprechender Erfahrung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld Minutengenaue Zeitabrechnung mit Handflächenscan Persönliche Trinkgelder wöchentlich abgerechnet Vermittlungsprämie für geworbene Mitarbeiter Variabler Gehaltsbestandteil: Qualitäts- & Umsatzprämien, je nach Zielerreichung circa 20% Ihres Nettogehalts, Auszahlung anteilig zum Saisonende Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Fernseher und natürlich mit WLAN Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs sowie Fitnessraum zu definierten Zeiten, 50% Ermäßigung bei Behandlungen Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten) 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.) Im Winter ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl Mitarbeiterkonditionen bei unserem Partner Intersport Glanzer (Ausrüstungsverleih, Bekleidung und Sportausstattung), sowie corporate Benefits "Weiterentwicklungsbonus": Ihre Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone