Innovation mit Substanz – gestalten Sie die Zukunft hochwertiger Fleischprodukte mit!
Als einer der Top-Player der Fleischverarbeitung verbindet unser Auftraggeber traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie – immer mit dem Fokus auf Qualität, Kundenbedürfnisse und zukunftsweisende Produktideen.
Als Impulsgeber*in für unsere Produktentwicklung übernehmen Sie eine zentrale Rolle: Sie verbinden Marktgespür mit technologischem Know-how, bringen neue Ideen auf den Weg und steuern die Umsetzung. Ziel dieser Position ist es, Verantwortung schrittweise zu übernehmen und die zukünftige Teamleitung gemeinsam aufzubauen.
Von der Rezeptur bis zum Regal: Entwicklung und Umsetzung für Fleisch- und Wurstinnovationen
* Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte unter Berücksichtigung aktueller Markttrends und Verbraucherwünsche
* Optimierung bestehender Produkte (Rezepturen, Rohstoffe…) hinsichtlich Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit
* Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Marketing
* Steuerung von Entwicklungsprojekten – von der Idee bis zur Markteinführung
* Zuständig für sensorische Prüfungen, Rohstoffauswahl und industrielle Umsetzung
* Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und lebensmittelrechtlicher Standards
* Mitgestaltung von Maßnahmen zur konsequenten Umsetzung und Weiterentwicklung der Lean-Standards
Gesucht: Praktiker*in mit Innovationskraft und Erfahrung in der Lebensmittelherstellung
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie und/oder Fleischwirtschaft
* Erste Erfahrung in der Produktentwicklung und/oder der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
* Persönlichkeit, die in eine Führungsrolle hineinwachsen möchte
* Organisationstalent, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Innovationskraft
* Gute Kenntnisse der relevanten Normen und Lebensmittelsicherheit
* Kommunikationsstärke und bereichsübergreifendes Denken
Perspektive: Entwicklung zur Teamleitung in einem professionellen Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
* sehr gute umfassende Einschulung und Begleitung
* Schrittweise Übernahme von Führungs- und Koordinationsaufgaben
* Modernes Arbeitsumfeld und Equipment
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Mitarbeit in einem motivierten Team mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
* Attraktives Gehaltspaket (ab 56.000,- Jahresbrutto; wird Ihren Qualifikationen und Erfahrungen angepasst) und Entwicklungsmöglichkeiten
* Im Bedarfsfall kann eine kleine Dienstwohnung zur Verfügung gestellt werden
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