Anstellungsart: Vollzeit
· Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau
(Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
· Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Gerichten
· Organisation und Mise en place am eigenen Posten
· Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Degustationsmenüs
· Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der
japanischen oder Asiatischen Küche
· Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
· Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B.