Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten als Pionier seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen.
Werde Teil unseres Teams und entwickle dich gemeinsam mit uns weiter. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben an .
Anstellungsart: Vollzeit
DEIN AUFGABENGEBIET UMFASST…
Kontrolle des Produktionsergebnisses des überantworteten Küchenpostens
Verantwortlich für die Einhaltung der firmeninternen Standards u. Produktvorgaben
Leitet die Produktion bzw. das Küchenteam in der Funktion als Küchenchef in Abwesenheit des Küchendirektors bzw. produktionsleitenden Küchenchefs.
Arbeiten mit dem Bankettprogramm und grundlegende Kenntnis der Rezeptursoftware
Einweisen der Postenmitarbeiter in neue Gerichte bzw. spezielle Erfordernisse für einzelne
Veranstaltungen.
Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien
Mitwirken bei der Erstellung neuer Gerichte und Adaption vorhandener Rezepte
Sicherstellen und einhalten der Lebensmittelsicherheit nach den Regeln der GHP & HACCP
DU VERFÜGST ÜBER…
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
Leidenschaft für kulinarische Kreationen
Strukturierte Arbeitsweise und Begeisterung für Projektabläufe
Teamfähigkeit und Erfahrung in der Arbeit mit Teams
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Leidenschaft für Catering und Gespür für Ästhetik und Zeitgeist
Verständnis für Produktionszeiten, Rezepturen und Mengenverhältnisse
DEINE KARRIERE BEI MOTTO CATERING…
Spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen
Flache Hierarchien und starker Teamgeist
Wir verstehen die Mitarbeiter als DIE Voraussetzung für die Kundenzufriedenheit
Gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen
DEINE BENEFITS BEI MOTTO CATERING…
Zumindest jedes zweite Wochenende im Jahresschnitt frei
Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit sind Feiertage ohne Stundenabzug frei oder doppelte Entlohnung bei Arbeitseinsätzen an diesen Tagen
Kostenloses täglich variierendes Lunchangebot
Mitarbeiterveranstaltungen
Mitarbeiterrabatte in den bestehenden Betrieben der MOTTO Group
Vergünstigte Angebote bei Partnern wie John Harris Fitness, St. Charles Apotheke und mehr.
Vergünstigte Parkmöglichkeiten im nahegelegenen Parkhaus
sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung (U1 Kaisermühlen VIC)
Anstellungsart
Vollzeit (40 Wochenstunden und monatlich 20 Überstunden). Für diese Position ist ein Anfangsbruttogehalt von € 4.200,- vorgesehen. Abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
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