Alpine Palace New Balance Luxury Resort
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Welche Aufgaben erwarten Sie bei uns? Mitverantwortung für die Organisation am jeweiligen Posten
Mise en place
Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern Profil
Welche Voraussetzungen/Qualifikationen sollten Sie mitbringen? Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
Fließende Deutschsprachkenntnisse
erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
HACCP - Kenntnisse
Unternehmerisches Denken und Handeln
Teamgeist Wir bieten
Mitarbeiter Benefits 4, 5 oder 6 Tage-Woche - mit elektronischer Zeiterfassung
Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
Kostenloses Personalzimmer inkl. WLAN, in einem unserer hoteleigenen Mitarbeiterhäuser - alle befinden sich in Gehweite zum Arbeitsplatz
Flexibilität, was Freizeit und freie Tage betrifft
Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
Kostenfreie Nutzung unseres Hotel Fitnessraums auf 200m
50% Vergünstigungen in unserem Body & Soul Center
Eigene Waschküche (kostenfrei)
Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeit
50% Ermäßigungen auf Einzelfahrten bei den Bergbahnen
Ermäßigungen beim Skiverleih und Hochseilpark
Arbeiten in einem deutschsprachigen Team mit wertschätzender und fairer Führung Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag (Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe) mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
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