TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT
Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien.
Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.
Anstellungsart: Vollzeit
Selbstständige Organisation und Führung des Patissier Postens
Entwicklung und Umsetzung innovativer Dessertkonzepte
Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen
Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Patisserie unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in
Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im 5*-Bereich
Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
Leidenschaft für hochwertige Produkte und exzellente Küche
Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt
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