Das Berggasthaus Alpenblick am wunderschönen Arnisee oberhalb Intschi, Gurtnellen UR, sucht Verstärkung! Wir verfügen über eine Gaststube mit kleinem Saal (ca.60 Plätze) und einer Sonnenterrasse (ca. 50 Plätze). 6 Mehrbettzimmer bieten Platz für 33 Personen und die 3 Schlaffässer für 6 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
Selbständiges Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen
Sicherstellen einer reibungslosen und schnellen Ablaufes sämtlicher Küchenprozesse
Sicherstellen der Qualität der servierten Gerichte und ihrer Präsentation
aktive Mitwirkung an der Gestaltung des Angebots
Warenkontrolle und fachgerechte Warenlagerung
Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HCCP) und allgemeine Reinigungen
kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
Berufserfahrung als Koch (abgeschlossene Berufslehre von Vorteil)
Teamplayer mit sehr guten Deutschkenntnissen
gute Auffassungsgabe, belastbar, motiviert, kreativ, flexibel und humorvoll
strukturiere, saubere Arbeitsweise und hohem Anspruch an die Hygiene
Ausdauer für lange Arbeitstage
Bereitschaft, regelmässig an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
Faire Arbeitsbedingungen und leistungsgerechte Vergütung
Abwechslungsreiche Aufgaben in einer traumhaften Umgebung
Möglichkeit, deine Arbeitstätigkeit mitzugestalten
direkt bei der Gondelbahn gelegen
Kost und Logie auf dem Berg
frische Bergluft und atemberaubende Natur und Aussicht
familiäres und kollegiales Team
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