Arbeiten im Herzen der Kitzbüheler Alpen – Lebenberg Schlosshotel sucht Verstärkung!
Standort: Lebenberg Schlosshotel – traumhafte Aussicht, inspirierendes Ambiente.
Wer wir sind
Das 4‑Sterne‑Superior Lebenberg Schlosshotel ist mit ca. 150 Zimmern das größte Haus der Harisch‑Gruppe. Ruhige Hanglage, Spa- und Wellnessbereich mit atemberaubendem Panoramablick – ideal für Entspannung und kreative Küche in gehobener Atmosphäre.
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Deine Rolle:
ChefdePartie (m/w/d)
* Leitung und Organisation deiner Station im engen Austausch mit dem Küchenchef
* Zubereitung & kreative Präsentation hochwertiger Speisen
* Sicherstellung & Optimierung von Rezepten, Qualität und Geschmack
* Einhaltung von HACCP-Standards, Kontrolle der Lebensmittelkosten
* Mitarbeit bei Ausbildung und Weiterentwicklung deiner Kolleg:innen
ExecutiveSouschef (m/w/d)
* Vertretung der Küchenleitung, Verantwortung bei deren Abwesenheit
* Zubereitung – von der Mise-en‑Place bis zur Anrichten‑Perfektion
* Weiterentwicklung von Rezepturen & Qualitätskontrolle
* Umsetzung von Arbeitssicherheit & Hygieneplänen (HACCP)
* Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen & Förderung des Teams
Das bringst du mit:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
* Leidenschaft für kreative, qualitativ hochwertige Küche
* Organisationstalent, Flexibilität, Belastbarkeit
* Kommunikationsfähigkeit in Deutsch & idealerweise auch Englisch
* Für ExecutiveSouschef: Führungserfahrung & starke Team- und Kommunikationsskills
Was wir dir bieten:
* Flexibler 4‑/5‑/6‑Tage‑Job – Voll- oder Teilzeit
* Arbeiten in einer modernen, zukunftsorientierten Hotelgruppe
* Familiäres Umfeld mit Raum für Kreativität & eigene Ideen
* Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Harisch‑Gruppe
* Gratis Nutzung: Spa, Pool & Fitness – jeden Tag
* Family & Friends‑Raten in Harisch‑Hotels + Ermäßigungen auf F&B
* Vergünstigtes Skipassticket, Aquarena & Bergbahn Kitzbühel
* Day‑Spa & F&B Benefits bei regionalen Partnern
* Tägliche kostenlose Verpflegung
* Günstige Mitarbeiterunterkunft in/um Kitzbühel
* Entlohnung laut KV Gastronomie Tirol – Überzahlung möglich
Du möchtest Teil unseres kreativen Küchenteams werden und in einer der schönsten Bergregionen Österreichs arbeiten?
Mehr zur Gruppe & Hotel: https://www.daslebenberg.com/
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