Sie besitzen Gastgeber-Persönlichkeit, sind mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann werden Sie Teil des IMLAUER Teams SalzburgSous Chef Entremetier (m/w/d)Ihr VerantwortungsbereichSie übernehmen die Leitung des Postens mit Zuständigkeit für Suppen, vegetarische warme Gerichte und Beilagen.Sie sorgen gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf in unserer à la carte Küche.Sie stellen sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards täglich eingehalten werden.Sie gestalten gemeinsam mit den Küchenchefs neue Gerichte und Menüs – saisonal, kreativ und mit Gespür für die Wünsche unserer Gäste.Sie behalten den Überblick über Wareneinsatz, Einkauf und Lagerung und arbeiten dabei kostenbewusst und nachhaltig.Sie setzen die HACCP-Richtlinien konsequent um und kontrollieren deren Einhaltung im Team.Sie unterstützen, schulen und motivieren Ihre Kolleg:innen und fördern ein positives Betriebsklima.Sie übernehmen Verantwortung, führen das Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.Sie achten darauf, dass alle Speisen rechtzeitig und auf höchstem Niveau vorbereitet und präsentiert werden.Ihr ProfilSie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung auf dem Posten Rotisseur / Saucier in der gehobenen GastronomieSie sind mit den Hygienestandards vertraut und haben ein sehr gutes Produkt- und FachwissenSie sind ein flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre Kollegen/innen verlassen könnenSie begeistern mit Ihrem hohen Engagement und Ihrer EigeninitiativeSie haben sehr gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch und eine gültige ArbeitsbewilligungDas erwartet Sie bei unsSpannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten FamilienunternehmenMitarbeiter- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER HotelsIMLAUER Bonuscode für Vergünstigungen bei zahlreichen FirmenMitarbeiter-wirbt-Mitarbeiter PrämieJobticket SalzburgParkplätze verfügbarRundum Verpflegung mit Speisen & GetränkenKurse, Workshops & Unterstützung bei WeiterbildungenTeamveranstaltungen und -feiernMitarbeiterwohnungen oder -zimmer je nach VerfügbarkeitLohn/Gehalt:ab € 3.300,00 brutto/Monat (inkl. Überstundenpauschale) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.KontaktWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:Frau Sandra Friedl IMLAUER Hotel PitterRainerstrasse 6-85020 Salzburg