Bühne frei für kulinarische Exzellenz.
In unserem 5* Restaurant steht die Küche im Mittelpunkt – als Ort der Kreativität, Präzision und Leidenschaft. Gemeinsam mit einem jungen, engagierten Team kreierst du gehobene Küche mit internationaler Leichtigkeit und einer klaren Handschrift. Frische, Regionalität und kompromisslose Qualität prägen jedes Gericht, ergänzt durch einen hohen Anspruch an Handwerk und Hausgemachtes. Als Sous Chef bist du ein zentraler Impulsgeber, der kulinarische Visionen mitverantwortet und höchste Genussmomente für unsere großen und kleinen Gäste schafft.
Deine Aufgaben:
Leitung aller operativer, sowie administrativen Aktivitäten und Abläufe in Abstimmung mit dem Executive Chef
Kontrolle der Lagerbestände, Durchführung von Bestellungen
Erstellung der abteilungsinternen Dienst- und Urlaubspläne
Führung, Weiterentwicklung & Koordination des Küchenteams
Einhaltung der HACCP Hygiene- und Qualitätsstandards
Wir freuen uns, wenn du
begeisterungsfähigkeit für eine gehobene 5* Küche hast
einen hohen Qualitätsanspruch hast
Kommunikations- und Teamfähigkeit besitzt
ein gutes Verständnis der deutschen und englischen Sprache vorweisen kannst
eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise und
eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung mitbringst
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied
Für Dich sowieso selbstverständlich
Abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung
freier Arbeitsmarktzugang in Österreich
gute Deutschkenntnisse
Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gegenüber den Gästen und Kolleg/Innen
Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben
Interesse und Liebe zur Hotellerie bzw. Dienstleistung
Bereitschaft im Team zu arbeiten - Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit
gepflegtes Auftreten
Show more Show less