Hilton Austria
3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen.
1 Familie. 1 Team. 1 Traum.
Kein Kuchen ist auch keine Losung!
Als unser Chef Patissier (m/w/d) unterstutzt du unser Kuchenteam und kreierst suse Kostlichkeiten fur jeden Anlass.
Was Du mitbringen solltest:
* Mehrjahrige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position
* Freundliches und hofliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
* Motivierender Fuhrungsstil
* Ausgepragte Hands on Mentalitat
* gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Selbststandiges und eigenverantwortliches Handeln
* Teamfahigkeit in einem sehr ambitionierten Team
* Flexibilitat und Engagement
* Kreativitat und Organisationsvermogen
* Leidenschaft fur die Patisserie
Du bist fur die Erstellung von Rezepten zustandig und das Anrichten von hochwertigen Produkten verantwortlich. Du agierst als Vorbild fur dein Team und zeigst, dass Teamwork in der Kuche eine der wichtigsten Zutaten ist. Du kontrollierst die Lebensmittelqualitat und stellst sicher, dass die Lebensmittel richtig gelagert sind. Kostenkontrolle und die Erreichung der Finanz und Abteilungsziele sind dir ebenfalls sehr wichtig.
* Bestellung der Lebensmittel fur seinen Posten, sowie die Kontrolle bei Lieferung
* Selbstandige Fuhrung seines Postens, Verantwortlich fur den Ablauf in den FB Outlets
* Kennst das Speisenangebot und Aktivitaten auf seinem Posten
* Bereitet samtliche Mise en Place Arbeiten vor
* Richtet sich an vorgebene Rezepte und Mengenangaben, sowie den Qualitatsstandard
* Richtet Teller bzw. Platten nach dem Hilton Standard an, sodass der Gast einen gleichbleibenden Service erhalt
* Kennt das Lebensmittelgesetz und halt sich bei Lagerung und Verarbeitung daran
* Sorgt fur eine optimale Verwertung der Reste
* Kennt alle seine Arbeitsgerate und geht sorgfaltig damit um
Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ fur Arbeiter im Hotel und Gastgewerbe) betragt 2.900,00, wobei wir dir eine Uberbezahlung je nach Qualifikation garantieren.
Warum Du bei Hilton arbeiten solltest:
1. Flache Hierarchien & eine first name Mentalitat sorgen fur den richtigen Teamspirit
2. Professionelle Einschulung und Ausbildungen, Sicherstellung eines personlichen Buddys um einen guten Start in die Karriere zu garantieren
3. Abwechslungsreiche Aufgaben
4. Internationale und nationale Karriere Moglichkeiten und Aufstiegschancen in unseren drei Hotels
5. Healthy mind & body dazu gehort unser Team Member Restaurant mit gesunder, kostenloser Verpflegung
6. Team Events und regelmasige Career Talks
7. Sleep In Experience erlebe das Hotel aus der P