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Chef de partie (m/w) 100% in 17-gault-millau-punkte und 1 michelin sterne restaurant (ehemals steinh

Bürmoos
Myle
Chef de partie
Inserat online seit: 3 April
Beschreibung

MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne.
Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.
In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.
Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.
Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.
Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.

Anstellungsart: Vollzeit

Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Qualitätskontrolle
Koordination im Team – alles zeitgleich auf den Teller bringen
Kochen im direkten Gästekontakt – professionell, präsent und mit Freude
Arbeiten nach klaren HACCP-Standards

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage
Begeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen
Hoher Anspruch an dich selbst – fachlich wie menschlich
Offenheit, Neues zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln

Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
Raum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung

JBRP2_AT

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