Dein Aufgabenbereich: Stellvertretende Leitung & Organisation Unterstützung des Serviceleiters in sämtlichen organisatorischen und operativen Bereichen Übernahme der Gesamtverantwortung für den Servicebereich in Abwesenheit des Serviceleiters Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung Koordination und Überwachung aller Serviceabläufe inklusive Prozessoptimierung Führung & Personalentwicklung Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen Mitwirkung bei Schulungen und fachlicher Weiterentwicklung des Serviceteams Förderung einer serviceorientierten, professionellen Teamkultur Sicherstellung der Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards Konzept & Wirtschaftlichkeit Mitwirkung bei der Auswahl von Lieferanten Unterstützung beim Wareneinkauf und bei der Wareneinsatzplanung (Kalkulation) Mitarbeit bei der Getränkeplanung auf Basis des gastronomischen Konzepts Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Service- und Getränkekonzepts Gästebetreuung & Qualitätssicherung Aktive Gästebetreuung im Restaurant, in der Lobby und an der Bar gemäß Living-Lands-Standards Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere im Wein- und Getränkeservice Professionelle Bearbeitung von Reklamationen (Beschwerdemanagement) Sicherstellung hoher Kundenzufriedenheit Einhaltung aller Hygienevorschriften Das bringst Du mit: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service Erste Führungserfahrung von Vorteil Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften Verantwortungsbewusstsein und Führungsstärke Ausgeprägte Gastgebermentalität Organisationsgeschick und strukturierte Arbeitsweise Kommunikationsstärke und Konfliktlösungskompetenz Unternehmerisches Denken Belastbarkeit und Teamfähigkeit Qualitäts- und Serviceorientierung Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – weitere Sprachen von Vorteil Das erwartet Dich: Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche mit 40 Stunden Arbeiten im Ganzjahreserlebnis Urlaub das ganze Jahr über frei wählbar Überkollektivvertragliche Bezahlung (je nach Qualifikation) mit 14 Gehälter pro Jahr Einen gefüllten Kühlschrank und kostenlose Mahlzeiten während den Arbeitszeiten Ermäßigungen auf Übernachtungen & Konsumation Geburtstagsgeschenk (kleine Aufmerksamkeit zum Ehrentag) Familiäre Atmosphäre und Umgang auf Du & Du Als Partnerbetrieb der ARENA365 profitierst Du von Ermäßigungen in der gesamten Tiroler Zugspitz Arena