Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie
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Im Rahmen unserer Ausbildung werden wir uns stets die Natur zum Vorbild nehmen. Wir sind davon überzeugt, dass dies unsere Inspiration ist. Die Natur zeigt uns auf die schönste Weise, wie viel ineinander spielen muss, damit das Aufblühen gelingt. Wie ein Baum bilden starke Wurzeln die Basis für jede Arbeit: Das können persönliche Ziele, eine gute Ausbildung oder eigene Motivation sein. Die Wurzeln nähren einen kräftigen Stamm. Im Team Forsthofgut ist dieser Stamm, in dem jeder seine Arbeit mit Begeisterung erfüllt.
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Um optimal zu wachsen und zu blühen, müssen nicht nur Wurzeln und Stamm vorhanden sein. Auch die Umgebung spielt eine entscheidende Rolle. Wir wollen für alle unsere Teammitglieder optimale Bedingungen schaffen, damit sie sich weiterentwickeln können. Als Teil unseres Teams bieten wir dir die Chance, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
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Zuständigkeiten:
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Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Zubereitung hochklassischer Speisen und deren Mise en place. Wir arbeiten eng zusammen mit dem Chef de Partie und tragen zur Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln bei. Darüber hinaus verantwortest du den Fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten sowie die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien).
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Voraussetzungen:
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Wir suchen nach einem qualifizierten Koch mit abgeschlossener Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und nachweisbarer Berufserfahrung. Deine hohe Qualitätsausrichtung und dein Produktwissen sind von besonderem Wert. Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind zwingend erforderlich. Wir setzen großen Wert auf Sauberkeit und Wirtschaftlichkeit in der Arbeit. Du bist selbstständig und mit einer sauberen Arbeitsweise vertraut.
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Benefits:
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Als Teil unseres Teams kannst du dich auf eine Vielzahl an Benefits freuen. Unsere Onboarding-Maßnahmen sorgen für einen guten Start in deine Arbeit. Du erhältst kostenlose Vollpension auch an freien Tagen. Unsere Mitarbeiter erhalten einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb mit 5-Tage-Woche. Die Unterbringung in modernen Unterkünften ist nach Verfügbarkeit möglich. Freie Nutzung des Fitnessstudios und Wellnessbereichs sowie Personalized Weiterbildungsmöglichkeiten im FHG Campus.
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Weitere Informationen:
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Wir offenbart keine Finanzen oder Kontaktdaten und erwarten einen Einstellungsdatum im Laufe eines Jahres.
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