Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team für 4-5 Monate(von Dezember bis Mitte April) in der Wintersaison 2026/2027 dafür, dass jeder Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Werde als Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung Teil unseres Teams im Thurnher’s Alpenhof in Zürs.
Hier kannst du glänzen
Als repräsentative Persönlichkeit unseres Restaurants heißt Du unsere Gäste herzlich willkommen und bist stets deren erster Ansprechpartner. Mit Deiner charmanten und professionellen Art schaffst Du eine unvergessliche Atmosphäre. Du stellst sicher, dass jeder Besuch – sei es beim Frühstück, der Mittagsjause oder dem Abendessen – ein Highlight für unsere Gäste wird.
* Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und das effiziente Management des gesamten Serviceablaufs während der verschiedenen Servicezeiten
* Gleichzeitig unterstützt Du auch in der Operativen – du empfängst die Gäste und arbeitest bei Bedarf auch mal aktiv im Abendservice mit
* Du bist der Dreh- und Angelpunkt zwischen Restaurant und Küche - durch eine enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam stellst Du sicher, dass jeder Gang perfekt zubereitet und zum optimalen Zeitpunkt serviert wird
* Als Führungskraft bist Du ein Vorbild für Ihr Team und begeistern durch Deine Leidenschaft für erstklassigen Service. Du motivierst, förderst und entwickelst Deine Mitarbeiter weiter, sodass sie kontinuierlich neue Standards erreichen
* Du übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und bringst ihnen unsere anspruchsvollen Service- und Qualitätsstandards bei. Durch regelmäßige Schulungen und Workshops sorgst Du dafür, dass sich Dein Team immer weiterentwickelt.
* Deine Verantwortung umfasst die strukturierte Dienst- und Urlaubsplanung des gesamten Restaurantteams. Du stellst sicher, dass immer ausreichend qualifizierte Mitarbeiter vor Ort sind
* Außerdem liegt auch warenbestandspflege des gesamten Beverage inklusive Weinkeller in deiner Verantwortung
Was dich auszeichnet
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
* Ausgeprägte Gastfreundschaft und ein hervorragendes Gespür für die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste
* Hohe Serviceorientierung, gepaart mit einem professionellen und souveränen Auftreten
* Nachweisbare Erfahrung in der Führung und Motivation eines Teams auf höchstem Niveau
* Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Empathie
* Fundierte Kenntnisse in der Zusammenarbeit mit der Küche und der Organisation komplexer Serviceabläufe
* Leidenschaft für exzellenten Service und ein Auge für Details
* Flexibilität und Belastbarkeit, gepaart mit einer hohen Bereitschaft, in wechselnden Schichten zu arbeiten
Womit wir dich an Land ziehen
Du bist mehr als nur ein Teammitglied - Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
* Befristeter Arbeitsvertrag von Dezember bis April
* Bezahlung nach Kollektivvertrag, je nach Qualifikation ist eine übertarifliche Bezahlung möglich
* Eine 6-Tage-Woche
* Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
* Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
* Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
* Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
* Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
* Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung
* Bereitstellung einer kostengünstigen Unterkunft
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen EIntrittsdatums und Gehaltswunsches.