Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden. Anstellungsart: Vollzeit
Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens
Erstellen des mise-en-place
Mitarbeit am Auf- und Abbau von Buffets und anfallenden Arbeiten bei Catering unter Anleitung der jeweiligen Vorgesetzten
Kontrolle, Lagerung und Verarbeitung bestehender und angelieferter Ware
Unterweisung der auf dem Posten eingeteilten Auszubildenden
Reinigung von Küche und Kühlhäusern
Produkt- und Kostenbewusstsein
Du hast die Lehre als Koch erfolgreich abgeschlossen
Du kannst mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung vorweisen
Du verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein
Du bringst Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement mit
Du bist flexibel und belastbar
Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
Ausführliches Onboarding Programm inklusive Workshop \"Orientation\"
Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team
Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit, Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft für Europäischen Luxus
Viele Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten für alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement
Regelmässige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem \"Lobster-Ink\"
Sehr grosszügige Mitarbeiter-Benefits für Übernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten für Übernachtungen für Familie und Freunde
Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmässige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme für unsere Kollegen
Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Gemeinschaftsraum,- küche und Fitnessraum
Kostenlose Gondelbahn-Saisonkarte (nur im Winter) sowie Vergünstigungen auf Saisonabonnement und Ski- und Snowboardmiete
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