Falkensteiner Hotel Bad Leonfelden
Welcome Home!
Willst Du für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Willst Du „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Willst Du aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Willst Du hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann bist Du bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!
Willkommen in unserer Acquapura Natur Spa Welt – 2.500 m² Entspannung, Genuss und Wohlbefinden.
Wir suchen dich als organisationsstarken Gastgeber mit Herz, der unsere Gäste mit einem Lächeln empfängt.
F & B Manager (m/w/d)
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
Koordination der F&B Leistungen von Küche, Service und Bankettabteilung
Aktive Gästebetreuung und MOD Verantwortung
Kostenmanagement insbesondere Wareneinsätze und Personalkosten
Steuerung und Kontrolle des Einkaufs inklusive Inventur
Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und Küche
Überwachung und Instandhaltung der F&B Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation
Planung und Umsetzung der Ausbildung von Lehrlingen
Tägliche Umsatzkontrolle zwischen Kassen- und Wirtschaftssystem
Einteilung des Servicepersonals sowie optimale Personaleinsatzplanung (Dienstpläne und Urlaubspläne)
DAS BRINGEN SIE MIT:
Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als F&B Manager oder als Restaurantleiter
Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder ähnliches
Führungs- und Managementfähigkeiten mit hoher sozialer Kompetenz
Organisationstalent, Eigeninitiative und hohe Belastbarkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
Sehr gute Microsoft Office Kenntnisse
Erfahrungen mit dem System Protel
Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen, Teamplayer
Can-do Einstellung, hands-on Mentalität
WAS WIR IHNEN BIETEN:
Flexible Arbeitszeitgestaltung im Ganzjahresbetrieb
Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
Hotelnahe Mitarbeiterunterkunft und kostenloses Parken
Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
Mobile Falkensteiner Academy, die direkt zu den Teams in den Hotels kommt
E-Learning Plattform mit einem breiten Spektrum an Kursen und Inhalten
Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen
Nutzung des hoteleigenen Fitnessraumes und Pools nach Verfügbarkeit
Geburtstagsgeschenke
Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
Teamevents (Mitarbeiter des Monats, jährliche Awards, Falkensteiner Teamtage)
Lokale Ermäßigungen
Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).
Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Werfen Sie einen Blick auf Ihren zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/karriere
KONTAKT: Claudia Gressenbauer, at.fbl.hr@falkensteiner.com, Wallseerstraße 10, 4190 Bad Leonfelden, blog.falkensteiner.com
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
#J-18808-Ljbffr