In dieser Funktion bist du dem F&B Manager direkt unterstellt und zeichnest vollverantwortlich für das Restaurant «Spun». Du agierst als Vorbild und trägst mit deiner Hands- on-Mentalität dazu bei, eine ungezwungene und herzliche Atmosphäre zu schaffen und betreust unsere internationalen Gäste mit Charme und einem hohen Mass an Dienstleistungsbereitschaft. Dank deiner ausgeprägten betriebswirtschaftlichen Denk- und Handelsweise trägst du zum Erreichen der Unternehmensziele bei.
Anstellungsart: Vollzeit
Vorbildliche Gastgeberfunktion mit hoher Präsenz im Service, professionellem Auftreten und verbindlichem Umgang mit GästenVerantwortung für die operative Steuerung und Koordination aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service sowie Mitverantwortung für den Seminar- und BankettbereichFührung, Entwicklung und Motivation des Teams durch gezielte Einsatzplanung, individuelles Coaching und SchulungsmassnahmenMitgestaltung des F&B-Angebots inklusive Menükonzeption, Preisgestaltung und Verwaltung der KassensystemeÜbernahme sämtlicher administrativer Tätigkeiten, wie Bestellwesen, Lagerverwaltung, Dienstplanerstellung, Auswertungen sowie InventurenEnge und kooperative Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche, Front Office, Sales und Technik zur Sicherstellung eines ganzheitlichen GästeerlebnissesÜberwachung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Radisson Standards
Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsausbildung in der GastronomieMehrjährige Berufserfahrung als Restaurantleiter in der gehobenen GastronomieSehr gute Deutsch- und gute EnglischkenntnisseAusgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Leidenschaft für exzellenten GästeserviceErfahrung in der Mitarbeiterführung, Einsatzplanung und operativen Umsetzung anspruchsvoller VeranstaltungenSicherer Umgang mit MS Office, idealerweise Kenntnisse in «EMMA»Souveränes und sprachgewandtes Auftreten, sowie VerkaufsgeschickBelastbarkeit, Flexibilität und Entscheidungsstärke
Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer AlpenDie einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu könnenEin motiviertes Team mit einer «Yes I Can» EinstellungKostenlose Nutzung von Fitness und SchwimmbadWork-Life-BalanceAuf Wunsch Unterkunft im MitarbeiterhausEinen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.-(CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres in ungekündigtem Arbeitsverhältnis)
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