Wir sind:....das Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmässigen Anbindung (ÖV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Küche, 39 Zimmern und attraktivem Saal-Angebot durch eine, junges Direktionspaar geführt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschöpfen und ausbauen.Anstellungsart: Vollzeit
Selbständiges Arbeiten mit Schwerpunkt Entremetier und Saucier sowie Stellvertretung des KüchenchefsVerantwortlich für die Produktion eines neuzeitlichen, gesunden und saisonalen AngebotsMise-en-place-Arbeiten vor dem Service für den à la carte Bereich wie auch für Bankette und CateringsKontrolle der Lebensmittelanlieferungen und Mitverantwortlich für die einwandfreie LagerungUnterstützung des Küchenchefs in allen Belangen der Führung und Planung in der KücheUnterstützung bei der Ausbildung der LernendenEinhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ oder ein gleichwertiges DiplomAbgeschlossener Berufsbildnerkurs oder bereit diesen zu absolvierenMehrjährige Erfahrung in der à la carte und BankettbereichKreative/Innovative ArbeitsweiseErfahrung in der bürgerlichen und gehobenen GastronomieEngagiert und bereit, mehr Verantwortung zu übernehmenSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftTeamfähigkeit
Angemessener Lohn nach VereinbarungMotiviertes, engagiertes, starkes Team25% Mitarbeiterrabatt in allen aargauhotels-Betrieben und weitere BenefitsBis zu 50% Rabatt bei Übernachtungen in allen SQH BetriebenMitgestaltung des Speiseangebots
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