Das BMW Alpenhotel Ammerwald ist ein puristisch und designprämiertes Hotel im Herzen des Ammerwald und nahe des Plansee, dem zweitgrößten See in Tirol.
2009 eröffnet mit 93 Zimmern, 8 Seminarräumen, einem Hallenbad mit Sauna, einem à-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen und einem Restaurant mit Buffetstation und bis zu 160 Sitzplätzen finden unsere Gäste ideale Bedingungen für Besprechungen und Tagunge sowie Ruhe und Erholung inmitten unberührter Naturlandschaft.
Wir im Alpenhotel Ammerwald wissen, dass der Erfolg und die Zufriedenheit unserer Gäste nur durch das Engagement und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter möglich ist. Wir schätzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Stärken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen.
Sie sind ein Teil unserer Identität, wir verdanken Ihnen unseren Erfolg.
Wir denken in Chancen und sind mutig für Veränderungen.
Nur so sind wir schnell und erreichen unsere Ziele.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie haben Ihre \"wilden Küchenjahre\" hinter sich, wissen, wie der Hase läuft - und suchen jetzt eine Position, in der Sie Ihre Erfahrung sinnvoll einsetzen, ein Team führen und eine Küche strukturiert steuern können?
Dann sind Sie bei uns richtig.
Sie sind die zentrale Steuerung unserer Küche. Ein Team, das Führung akzeptiert und braucht
- Team: Wir schätzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Stärken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen.
Unsere Mitarbeiter genießen Frühstück, Mittag- und Abendessen kostenfrei.
Vergütung: Die Vergütung unserer Mitarbeiter orientiert sich an dem Kollektivvertrag der Hotelerie des Landes Tirols, eine Überbezahlung ist für uns selbstverständlich und richtet sich nach der Erfahrung unserer Mitarbeiter.
Weiterbildung und Karrierechancen : Wir fördern die berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen, Fortbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten. Ihre Karriere ist bei uns in besten Händen.
Wohnmöglichkeiten : Wir stellen unseren Mitarbeitern neu gebaute, moderne Mitarbeiterapartments, mit eigenem Fitnessstudio, zur Verfügung.
Work-Life-Balance : Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen Österreichs zu arbeiten, sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit.
Führung eines eingespielten Küchenteams gemeinsam mit Souschef und Chef de Partie
- Hoher administrativer Anteil: Dienstplanung, Einkauf, Kalkulationen, Wareneinsatz
- Food Waste & Kennzahlen im Blick behalten und steuern
- Sie sind angekommen in Ihrer Rolle - fachlich wie menschlich
- Erfahrung in der Führung einer Küche oder in einer vergleichbaren Position
- Sie müssen sich nicht mehr beweisen - Sie liefern einfach
- Offenheit für moderne Küchenkonzepte und High-End-Convience