Das Restaurant Gipfelstubli Rotenflu e liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1'571 m ü. M. – mit einem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion setzen wir auf Qualität, regionale Produkte und herzliche Gastfreundschaft.
Küchenchef/in – mit Herzblut für Genuss und Qualität
August oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und einer ansprechenden Präsentation der Speisen
Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (HACCP, EKAS)
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef, idealerweise in einem à-la-carte-Betrieb
Begeisterung für frische und saisonale Küche
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen willkommen
Tagesbetrieb – keine Zimmerstunde – abends frei – Geregelte Arbeitszeiten