Barchef (m/w/d)
Location: Triforêt Alpin.Resort, Hinterstoder (Hutterer Böden 70, 4573 Hinterstoder)
Deine Aufgaben
* Gesamtverantwortung für den Barbereich inkl. Organisation und Weiterentwicklung
* Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Ablaufs an der Bar
* Entwicklung und laufende Optimierung der Getränkekarte (Cocktails, Signature Drinks, Trends)
* Herzliche, professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Niveau
* Aktiver Verkauf sowie Schulung des Teams im Bereich Upselling und Produktkenntnis
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams
* Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen in Abstimmung mit der Serviceleitung
* Verantwortung für Mise en Place, Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
* Steuerung und Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Kostenbewusstsein im eigenen Bereich
* Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP)
* Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Management
* Aktive Mitgestaltung eines modernen, innovativen Barkonzepts
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Mehrjährige Erfahrung im Barbereich, idealerweise in leitender Position
* Leidenschaft für Barkultur, Trends und hochwertige Produkte
* Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit professionellem und charismatischem Auftreten
* Führungskompetenz sowie Freude daran, ein Team zu entwickeln und zu motivieren
* Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent – auch in stressigen Situationen
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil
* Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Unsere Benefits
* Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per „Du“
* Mitarbeiterunterkunft
* Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start
* Buddy-Programm für eine schnelle Integration
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen
* Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa)
Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn laut Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe. Der monatliche Mindestbruttolohn bei Vollzeit beträgt €2.477,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).
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