Werde jetzt Teil unseres Teams! Anstellungsart: Vollzeit Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden Du unterstützt den Küchenchef in der operativen und organisatorischen Leitung der Küche Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft – in allen Schichten Du bereitest Speisen im täglichen a la carte Geschäft, für Buffets und Kaffeepausen zu und sorgst für die Einhaltung der Qualitätsstandards Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen Du unterstützt bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte Du sicherst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung Spass daran, Mitarbeitende anzuleiten und weiterzuentwickeln Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen Du bist teamorientiert, arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis Du kommunizierst auf Italienisch und Deutsch oder Englisch Flexibilität und die Bereitschaft, verschiedene Schichten nach Bedarf abzudecken Unbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV Bindung Eine attraktive Mitarbeiter- / Familien- und Freunderate in allen Dorint-Häusern (D/A/CH) Zum Geburtstag gibt es 2 Gutscheine für je 1 Übernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet für unsere Häuser in der Schweiz 50% F&B Rabatt Weitere Benefits wie ein Halbtax, Übernachtungsgutscheine und Treueprämien Regelmäßige Teamevents Vielfältige Corporate Benefits Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer Kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage) Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife JBRP1_AT