Für unser Panoramarestaurant Alpen tower suchen wir einen:
Küchenchef (m/w) (Saison- oder Jahresanstellung)
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die Leitung des Küchenteams im täglichen Betrieb
- Bestellung von Lebensmitteln und Produkten sowie effiziente Warenbewirtschaftung
- Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
- Tägliche Menüplanung und Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- Ausbildung als Koch oder Erfahrung in der Gastronomie,
idealerweise mit Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Kochen
- Saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Ausdauer in stressigen Situationen
- Flexibilität und Bereitschaft, bei Bedarf in unseren anderen Restaurants auszuhelfen
- Saison- oder Jahresanstellung
- Arbeit mit einem dynamischen und offenen Team
- Arbeitsplatz mitten in der schönen Bergwelt
- Saison- oder Jahresabonnement für die Bergbahnen Meiringen-Hasliberg AG
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