Inserat online seit: 16 Juni
Aufgaben der Stelle
Das Natur- und Bikehotel Balga ist ein kleines, aber schickes Plätzchen mitten im Dorfkern von Balgach. Wir sind ein zertifiziertes 3-Sterne Bikehotel und setzen alles daran, dass unsere Gäste sich bei uns wohlfühlen. Zusammen mit dem Restaurant Hedwig, wo wir eine naturnahe Küche zelebrieren, bilden wir einen Treffpunkt für Bike- und Naturfans sowie für alle Geniesser aus der Grossregion Rheintal, die eine Restaurantperle abseits vom kulinarischen Mainstream suchen. Damit das so bleibt und weiterwächst, suchen wir eine Persönlichkeit mit Gastgeberherz und echter Verkaufsfreude. Werde Teil unseres Teams und bring Ideen mit. ab August 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet Anstellungsart: Vollzeit Du organisierst die Küche zuverlässig und selbstständig. Du entwickelst des Speisenangebot in Abstimmung mit dem Küchenchef. Die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs ist dir wichtig. Mit Lebensmittel gehst du schonend um und verarbeitest diese wirtschaftlich. Du erledigst die Warenannahme, -kontrolle, -lagerung pflichtbewusst. Du arbeitest exakt nach Rezepten oder Anweisungen der Vorgesetzten, um so eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gehören für dich zum Alltag. Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit. Du hast eine Ausbildung als Köchin / Koch EFZ abgeschlossen. Du verfügst bereits über Erfahrung als Sous Chef in einem stark frequentierten Betrieb oder bist bereit für den nächsten Karriereschritt in diese verantwortungsvolle Position. Du hast bereits Erfahrung als Köchin / Koch in einem stark frequentierten Betrieb gesammelt. Selbstständigkeit und vernetztes Denken gehört zu deinen Stärken. Du bist teamfähig, belastbar und flexibel. Du bist kreativ und du hast ein Gespür für aktuelle Food Trends. Wir sind ein modernes Hotel und Restaurant inmitten eines traditionellen, aber liebevollen Rheintaler Dorfes – das es nun gilt, mit einer gelungenen Trendgastronomie aufzuwecken. Wir bieten dir ein zeitgemässes Anstellungsverhältnis mit einer 5-Tage Woche und Dienstzeiten ohne Zimmerstunde. Du profitierst von attraktiven Friends- & Family Rates sowohl im Hotel als auch im Restaurant. JBRP2_AT
