Die Sonnenburg - Arbeiten, wo andere Urlaub machen!
Die Sonnenburg in Oberlech am Arlberg ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel, das direkt an der Skipiste liegt. Als familiengeführtes Haus vereinen wir gehobene Gastlichkeit mit Innovation. Unsere Gäste - vorwiegend internationale Familien - schätzen das stilvolle Ambiente, die Ski-in/Ski-out-Lage und unser umfassendes Literaturprogramm mit Lesungen und unserer Bibliothek.
Ob Gourmetrestaurant, Sonnenterrasse, Tagungen mit Bergblick oder Kinderbetreuung - wir bieten erstklassigen Service und ein herzliches Miteinander. Unser Team besteht aus engagierten, dynamischen Menschen, die mit Kompetenz, Humor und Teamgeist arbeiten.
Werde Teil der Sonnenburg und gestalte mit uns eine unvergessliche Saison.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Auf Deiner Station sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf und die bestmögliche Servicequalität.
* Im Mittagsgeschäft bist Du für einen schnellen Service verantwortlich. Dabei erfüllst Du Gästewünsche und Umsatzziele optimal.
* Im Abendgeschäft liegt Dein Fokus auf einem besonders hochwertigen Service: Du betreust Gäste im Rahmen der Halbpension und À la Carte und gehst dabei auf sie und die Produkte ein.
* Du achtest auf ein optimales Restaurantergebnis; dabei setzt Du sowohl Material als auch Zeit sinnvoll und kostensparend ein.
* Du übernimmst die Führungsaufgabe der Dir unterstellten Demi Chef de Rang und Commis de Rang und schulst sie nach dem Sonnenburg-Handbuch.
Profil
* Serviceerfahrung
* fließend Deutsch, Englisch und/oder weitere Sprachen
* eine persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste, die teilweise seit vielen Jahren in die Sonnenburg kommen
* zuvorkommende Gästebetreuung und Erfüllung von Sonderwünschen
* respektvoller Umgang mit Menschen, Verantwortungsbewusstsein und Ehrlichkeit
Ein Bonus ist, wenn Du Führungserfahrung mitbringst oder bereits in Restaurants mit gehobenem Service gearbeitet hast.
Wir bieten
Im Serviceteam der Sonnenburg sind glückliche Gäste unser erklärtes Ziel. Uns ist es ein persönliches Anliegen, Gästen bei jedem Kontakt den bestmöglichen Service zu bieten. Das ist zum einen das für sie beste Gericht und Getränk. Darüber hinaus gehen wir auf jeden einzelnen besonderen Wunsch ein. In unserem Team bist Du richtig, wenn Du ein ehrliches Interesse an unseren Gästen und Freude am Umgang mit Menschen hast.
Grundsätzlich nehmen wir alle Gäste herzlich in Empfang: Kinder, Erwachsene, Familien und Paare, Urlauber und Kongressteilnehmer aus der ganzen Welt. Jede:r soll sich in unseren Restaurants willkommen fühlen. Das gilt für unser Hotelrestaurant mit Halbpension genau wie für den Service auf der À-la-Carte-Terrasse oder im Gourmetrestaurant Textur. Viele Besucher in der Sonnenburg kennen wir seit Jahren und entsprechend legen wir Wert auf das eine oder andere persönliche Wort.
Beim Wein setzen wir unser weitreichendes Know-how über die umfangreiche Weinkarte ein. Mit den richtigen Fragen finden wir den perfekten Wein für jede Situation. Ganz klar, dass wir neben dem Verkauf auch auf den korrekten Umgang mit dem Wein Wert legen: Es ist für uns ein Leichtes, den Wein zu präsentieren und wenn nötig auch im Dekanter zu belüften. Natürlich bieten wir auch die passende Begleitung zu unseren Desserts an: etwa den köstlichen Kaffee aus einer kleinen Privatrösterei aus Vorarlberg oder eine feine Spirituose.
Bewirb Dich noch heute auf den Job als Chef de Rang in unserem Hotel in Lech am Arlberg!
JBG81_AT