Secret Moments ist ein familiär geführtes Unternehmen, bestehend aus drei Betrieben, die alle dasselbe Ziel verfolgen: den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu gestalten!
Zu Secret Moments gehören die gemütlich-traditionelle Wedelhütte und das elegante Albergo, die sich beide im Ski- und Wandergebiet Hochzillertal befinden, sowie das familiäre Hotel & Restaurant La Pasta in Stumm im Zillertal. In allen spielen hohe Qualität und ein einmaliges Gästeerlebnis eine zentrale Rolle.
Anstellungsart: Vollzeit
Für unsere exklusive Gastronomie in spektakulärer Hochgebirgslage suchen wir einen motivierten und belastbaren Chef de Partie, der/die gemeinsam mit einem ambitionierten Küchenteam auf höchstem Niveau arbeitet – von der gehobenen und turbulenten Tagesgastronomie bis hin zu exklusiven Events.
Eigenverantwortliches Führen eines Postens in der À-la-carte-Küche
Aktive Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Durchführung der täglichen Küchenabläufe (Logistik und Produktion für die Rushhour)
Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards in der Rushhour
Enge Zusammenarbeit mit Service und Hotelteam – gelegentliches Abendservice für Hausgäste
Kreative Unterstüzung und Mitarbeit bei Events und kulinarischen Highlights
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards laut HACCP
Einhaltung der Arbeitsschutzstandards
SIE BRINGEN MIT
Hohes Engagement, Mut, Herzlichkeit und eine Prise Abenteuerlust!
Abgeschlossene Kochausbildung und Referenzen früherer Arbeitsplätze
Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte- oder Hotelküchenbereich
Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität – auch wenn das Wetter mal nicht mitspielt
Kreativität und Leidenschaft für regionale & alpine Küche
Freude am Arbeiten in der Natur – tägliche Anreise mit Skiern ist für dich ein Highlight, kein Hindernis
Eigenverantwortung
Top-Bezahlung : Ab € 3.600 brutto/Monat, über dem Kollektivvertrag, nach Qualifikation.
Sie haben mehr als das Minimum zu bieten? Wir auch.
Trinkgeldbeteiligung : Gerecht und transparent
Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
Benefits : Gratis Kost (während der Arbeitszeit) & Logis, anteiliges Urlaubs- & Weihnachtsgeld
Arbeitszeit : 6 Tage / 48 Stunden pro Woche
1-2x wöchentlich Abenddienst: Service für Hotelgast: Fine Dining und Frühstück
Arbeitsort : Die Wedelhütte – ein Ort für starke Persönlichkeiten!
Die Möglichkeit, sich kreativ einzubringen und Events mitzugestalten
Gäste mit hohem kulinarischem Anspruch: von Skifahrern bis Gourmets
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