Beruf als Koch oder Köchin
Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die sich für unsere Küche begeistern kann und ein hohes Maß an Qualität und Hygiene in ihrer Arbeit einsetzen möchte.
Aufgaben
* Vorbereitung der Speisen mit Mise en Place
* Kontrolle der Frische und Qualität der Lebensmittel
* Zubereitung der Speisen gemäß Rezept oder Menüvorgabe
* Einhaltung von Portionsgrößen und Präsentationsstandards
* Anrichten und Garnieren von Speisen
Hauptaufgaben
* Eigenständige Zubereitung und Anrichten von Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen, Präsentationsstandards und Gästewünschen
* Verantwortliche Mitarbeit bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
* Mise en Place und Organisation des eigenen Postens
* Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP)
Anforderungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
* Fachkenntnisse in klassischer und moderner Küche
* Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Vorteile
Wir bieten Ihnen eine vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Team. Mit Ihrer Ausbildung und Erfahrung können Sie schnell vorankommen und neue Herausforderungen übernehmen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und laden Sie herzlich ein, sich um diese Position zu bewerben.
Entschuldigung, da wir keine weiteren Informationen haben können, bitten wir Sie, die offizielle Stelle oder die URL anzusehen, wo Sie den Jobbeschrieb finden werden.