Lust auf was Neues? Für ein traditionsreiches 5* Hotel im Herzen Wiens suchen wir einen Director of F&B (gn), der mit Leadership, Qualitätsbewusstsein und Innovationsfreude die kulinarische Identität des Hauses maßgeblich formt. Ihr Aufgabengebiet Gesamtverantwortung für sämtliche gastronomischen Outlets Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsniveaus sowie Weiterentwicklung von Prozessen, Serviceabläufen und Standards Umsetzung der kulinarischen Ausrichtung und Markenidentität der gastronomischen Einrichtungen Konzeption und Einführung von saisonalen Initiativen, Aktionen und Marketingideen im F&B-Bereich Budgetplanung, Forecasts, Analysen und Kalkulation Betreuung wichtiger Gäste und Aufbau nachhaltiger Geschäftsbeziehungen Förderung, Schulung und Führung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im gesamten F&B-Bereich Verantwortung für Ausbildungsprogramme und Nachwuchsförderung Erstellung effizienter Dienstpläne sowie Sicherstellung einer optimalen Personaldisposition Ihre Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, akademischer Abschluss von Vorteil Mehrjährige Berufserfahrung in leitenden F&B-Funktionen, idealerweise in der gehobenen internationalen Hotellerie Fundierte Praxis aus Küche, Service und/oder gastronomischem Verkauf Versierter Umgang mit aktuellen Gastronomietrends, sowohl im Bereich internationaler Entwicklungen als auch im Wiener Markt Analytisches Denken sowie die Fähigkeit, datenbasierte Entscheidungen zu treffen Hohe Führungskompetenz, Innovationskraft und ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Ihre Benefits Umfangreichen Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten Attraktive Vergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe Kostenfreie Verpflegung Exklusive Rabattangebote bei zahlreichen Partnerunternehmen Zugang zu Gesundheits- und Vorsorgeleistungen, inklusive betriebsärztlicher Betreuung Kontakt Sie sind interessiert? Bewerben Sie sich direkt hier via Rolling Pin. Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn David Kurzböck oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff DKB60777. Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes, mit einem Bruttojahresentgelt von mindestens 70.000,- EUR. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!