Dann bist du bei uns genau richtig.
resort in Hinterstoder verbindet modernes alpines Design mit exklusivem Naturerlebnis auf 1.400 Metern Seehöhe. Das Restaurant im TRIFORÊT alpin.resort ist mehr als ein Ort zum Essen – es ist ein Place-to-be inmitten der Berge. Innen treffen warme Naturmaterialien, modernes Interior und ein offenes Raumkonzept aufeinander – cool, hochwertig und voller Charakter.
Kulinarisch steht das TRIFORÊT für kreative Alpine Cuisine: regionale Produkte, modern interpretiert, überraschend inszeniert und mit Liebe zum Detail serviert. Chef de Partie (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger)
Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
Einhaltung und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Kontrolle und effizienter Umgang mit Waren, inkl. Aktive Mitgestaltung von Menüs sowie Einbringen kreativer Ideen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise auf einem eigenen Posten
Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse und Italienischkenntnisse von Vorteil
Buddy-Programm für eine schnelle Integration
Der monatliche Mindestbruttolohn bei Vollzeit beträgt € 2.477 ,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).