Souschef (m/w/d)

Erlebe den Charme der Alpen im aja Fürstenhaus Am Achensee

Bitte bewerben Sie sich umgehend, wenn Sie aufgrund des großen Interesses für diese Stelle in Frage kommen.

In unserem aja Fürstenhaus am Achensee spürt man nicht nur die besondere Energie der Umgebung sondern auch den kreativen Spirit unseres Teams. Wir sind der perfekte Mix aus lässigen Tirolern und den verschiedensten Nationen. Wir planen die Dinge nicht nur, wir machen sie auch und lassen uns immer etwas Neues einfallen. Der perfekte Ort, um die eigenen Fähigkeiten zum Glänzen zu bringen. Unsere Work-Life-Balance ist uns sehr wichtig - hier angekommen kannst Du sie in vollen Zügen genießen.

Gastfreundschaft und Offenheit trägst Du im Herzen? Wir sind auf der Suche nach einem Souschef (m/w/d) als Verstärkung für unser Team in Pertisau am Achensee und möchten Dich gern kennenlernen!
Dein Beitrag zum Gästeglück
Tägliche Erstellung des Mise en place
Produktion der Speisen in der warmen + kalten Küche für das Restaurant
Kontrolle des Warenbestandes sowie Verräumen der Lieferung
Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen
Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche
Ordnung und Mithilfe im gesamten Küchenbereich
Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP


Damit steigst du bei uns hoch hinaus
Berufserfahrungen in vergleichbarer Position oder mindestens 2 Jahre Erfahrung als Chef de Partie
Spaß und Freude an der Arbeit auch in stressigen Situationen
Hygiene- und HACCP-Auflagen sind dir vertraut
Kontrolle der anderen Posten in zusammen Arbeit mit dem Souschef und Küchenchef
Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
Erstellung von neuen Gerichten und Ideen mit dem Gesamten Team
Bestellung bei Abwesenheit des Küchenchefs
Du bringst dich in eine neue, junge, kreative, motivierte Küchenmannschaft voll ein und
bist ein zuverlässiges und flexibles Crewmitglied, verantwortungsbewusst und handelst als Vorbild


Unsere Wegzehrung für dich
Du suchst mehr als nur einen Job als Souschef (m/w/d) ? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du Dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:
Jahresstelle mit 14 Gehältern
Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von 2.571,41 EUR brutto pro Monat (auf Basis einer 45- Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
26 Urlaubstage pro Jahr
Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiio
Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung


Wir haben Ihr Interesse geweckt? xboqpcx
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen EIntrittsdatums und Gehaltswunsches.