Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen!Der Grünspan ist weit mehr als ein Wirtshaus. Hier erwartet dich eine großräumige authentische Gaststätte mit dem wohl schönsten Biergarten Wiens. Im Grünspan werden täglich schmackhafte Köstlichkeiten der österreichischen Küche authentisch aufgetischt, abgerundet durch eine große Auswahl and Bierspezialitäten aus der Ottakringer Brauerei.Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams im Grünspan.
Rolle und TätigkeitenAufgabenbereiche:Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des KüchenchefsKoordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der KücheBestellung, Warenannahme & KontrolleÖkonomischer & effizienter Material-, Waren & GeräteeinsatzEinhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..)Schulung & Förderung unserer Lehrlinge
Absolvierte Ausbildung & Berufserfahrung im KüchenbereichLeidenschaft für die österreichische KücheHands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches ArbeitenPositives Auftreten & TeamfähigkeitStrukturierte & saubere Arbeitsweise
Das bieten wir Ihnen:Solides Familienunternehmen & verlässlicher ArbeitgeberVielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der RestaurantgruppeAttraktive BonifikationsmodelleProfessionelle, gut strukturierte KüchenorganisationLangfristige JobaussichtenGute Erreichbarkeit durch öffentliche VerkehrsmittelEngagiertes, motiviertes TeamDas bieten wir Ihnen:Im Rahmen eines Angestelltenverhältnisses mit Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttojahresgehalt von EUR 47.000 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Unsere Gäste belohnen exzellente Leistungen zudem mit überdurchschnittlichen Trinkgeldern.
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