CUCINA ITAMESHI at Dogenhof
focuses on italian-japanese cooking techniques using the best seasonal ingredients
Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 7 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien. Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen.
Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen!
#jointhemochifamily
Anstellungsart: Vollzeit
Egal ob Classic Negroni, Cucina Amore oder Soda Zitrone – du zeichnest dich für die Entwicklung von Rezepturen sowie die Herstellung und Vorbereitung aller Getränke verantwortlich
Du sorgst im offenen Bar- und Küchenbereich für eine angenehme Atmosphäre – sowohl im Team als auch bei unseren Gästen
Du überwachst Qualität, Warenwirtschaft und Präsentation mit geschultem Blick
Die Einhaltung der Hygienestandards ist für dich selbstverständlich, genauso wie die gewissenhafte Durchführung der Mise en place Arbeiten
Fundierte Cocktail- und Spirituosenkenntnisse
Erfahrung in vergleichbarer Position
Kreativität, Eigeninitiative und ein Gespür für gute Drinks
Eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise und ein Auge für Details
Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und die Arbeit an der Bar
Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
Faire Trinkgeldverteilung
Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Mochi-Familie
Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalen Team
Zahlreiche Rabatte für unsere Mitarbeiter*innen, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
Sportprogramme, Betriebsfeiern, Teamevents und Bikeleasing
Eintrittsdatum: ab 02.03.2026
Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit € 2.165,00 auf Basis Vollzeit (40h). Je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist eine Überzahlung vorgesehen.
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