Overview
Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, das wir wieder zu Anmut und Größe zurückführen möchten. Und das Urban Nature im Badeschloss, als Ort, der sich als Gemeinschaft versteht, dem wir kosmopolitische Lebendigkeit und neue Leichtigkeit einhauchen möchten.
Das Straubinger ist ein Haus das viel erlebt hat und gerade darum haben wir den Anspruch, diesen Ort, der schon einmal die Zukunft war, wieder zu Anmut und Größe zurückzuführen.
Du strebst nach Großem? Dann ist das Grand Hotel Straubinger der richtige Ort für dich! Geschliffen von der Vergangenheit und hochrangigen Persönlichkeiten, visiert das Straubinger stets das Höchste an. Mit größter Sorgfalt und von Herzen detailverliebt kümmern wir uns in 46 gediegenen Zimmern und Suiten, einem hochkarätigen Spa und der exquisiten, hauseigenen Gastronomie um das Wohl unserer Gäste. Für unser internationales Team in Bad Gastein suchen wir dich ab dem 01.07.2025 als Chef de Partie Patisserie (m/w/d).
Hier kannst du glänzen
Responsibilities
* Produzieren und Anrichten von Speisen (Dessert, Kuchen, etc.)
* Kreieren und Verarbeiten von Teigen, Massen, Kuchen und Torten
* Vor- und Nachbereitung des MEPs am Posten der Patisserie
* Herstellung von warmen und kalten Süßspeisen bis hin zum Speiseeis / Sorbet
* Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef (m/w/d) und Executive Chef (m/w/d) bei der Speiseauswahl
* Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
* Sicherstellung und Kontrolle des unternehmerischen Qualitätsanspruches
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
Qualifications
* Abgeschlossene Kochausbildung und / oder abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Konditorin (m/w/d)
* Mehrjährige Erfahrung in der Position als Patissier (m/w/d)
* Qualitätsbewusstsein, Produktwissen und sehr gute Lebensmittelkenntnisse
* Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Flexibilität
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
* Hands-on-Mentalität
Benefits
* Jahresstelle mit 14 Gehältern
* Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglich
* Du bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen
* Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen)
* Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
* Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
* Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
* Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
* Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
* Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
* Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
* Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
* Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
* Bereitstellung eines neurenoviertes, gemütliches und einladendes Studios als Zuhause
* Gemeinsame Freizeitaktivitäten
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