Für unseren Kunden, einen der Leitbetriebe in der Region Zell am See/Kaprun, suchen wir ab sofort einen
Restaurantleiter (m/w/d)
* Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
* Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
* Führung und Schulung des Restaurantteams
* Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
* Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
* Planung und Durchführung von Veranstaltungen und speziellen Events
* Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs
* Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
* Beschwerdemanagement
* Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
* Gestaltung der Dienstpläne
* Erstellung der Speise- & Getränkekarten
* Fundierte Ausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
* Exzellente Weinkenntnisse
* Organisationsstärke
* Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Selbstständiges Arbeiten
* Gäste- & serviceorientiertes Denken
* 5 Tage Woche/45 Stunden, Jahresstelle
* Gehalt ab 3.650,00 Brutto pro Monat
* 13. & 14. Monatsgehalt
* Sehr gerne stellen wir Ihnen eine Unterkunft/Appartement zur Verfügung
* Kostenlose Verpflegung, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
* Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten
* Viele interne und externe Mitarbeiterrabatte
* geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
* Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region
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