Das Panoramahotel Braunwald wurde Mitte Oktober 2025 eröffnet. Als Mitglied der Crew kannst Du das Hotel mitgestalten und seine Zukunft massgeblich mitprägen. Wir bieten unseren Gästen nicht nur erstklassigen Service, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis in der Natur. Unser Team besteht aus engagierten und leidenschaftlichen Mitarbeitern, die gemeinsam daran arbeiten, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d) in Jahresanstellung. In dieser Position bist Du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die kreative Gestaltung von Menüs und die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
Anstellungsart: Vollzeit
Fachgerechte Verarbeitung von Lebensmittel zu schmackhaften Gerichten
Vorbereitung und Produktion anhand der Rezepturen. Rezeptiert nach dem zu erwartendem Gästeaufkommen
Liebevolles Anrichten der genussbereiten Speisen
Umsetzung des HACCP-Konzepts
Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in den zugewiesenen Bereichen
Werterhaltung der Materialien durch regelmässige Pflege gemäss Schulung, Anweisungen und Check-Listen
Verbesserung der Food-Angebotsqualität
durch Beobachtung und Team-Reflektion
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Kochkunst
Führungskompetenz und Teamgeist
Motivierender Charakter mit hoher Sozialkompetenz
Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Als zentrales Mitglied der Crew bist Du Teil einer ambitionierten Seilschaft. Zusammen mit top motivierten Gastroprofis packen wir die verantwortungsvollen Tätigkeiten an.
Hohe Leistung während der Saisons. Dafür gibt′s mehr Erholung dazwischen.
Sechs Wochen bezahlte Ferien
Unbefristete Jahresanstellung
Ein tragfähiges motiviertes Team von Gastroprofis
Neue attraktive Mitarbeiterunterkünfte
Vergünstigungen auf der Braunwald Standseilbahn
Benefits im ganzen Kanton mit der Glarnerland BonusCard für Hotellerie Angestellte.
Unterstützung von Weiterbildungen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
30% Rabatt auf Übernachtungen für deine engsten Freunde und Familie
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