Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Sous Chef unterstützen Sie unseren Küchenchef in allen organisatorischen und operativen Belangen und übernehmen in seiner Abwesenheit die Verantwortung für das Küchenteam für beide Restaurants des Resorts.
Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenführung
Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs, Karten und Buffets
Das Gasthaus SEEBLICK mit rund 150 Sitzplätzen ist das Hauptrestaurant unseres Resorts. Hier verwöhnen wir neben À-la-carte-Gästen auch Bankette und Gruppen mit vorwiegend klassisch österreichischer Küche.
Im Restaurant WASSERMANN, unserem Fine-Dining-Lokal, servieren wir edle Fischgerichte mit Fischen aus ganz Österreich. Das Restaurant bietet Platz für 28 Gäste und ist derzeit an drei Tagen pro Woche geöffnet.
abgeschlossene Koch-Ausbildung
sehr gute Deutschkenntnisse
Sie sind engagiert, selbständig und strukturiert
Sie sind ein Teamplayer und übernehmen Verantwortung
übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr)
~ Unterkunft bei Bedarf
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