Ihre Aufgaben
Als Restaurant Manager:in werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
* Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Urlaubsplanung
* Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe der F&B Abteilung in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
* Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen
* Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf, entsprechend unserer Qualitätsstandards in unseren Restaurants zu gewähren
* Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
* Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards sowie professioneller Umgang mit Gästebeschwerden
* Neue Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten einleiten
* Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben
Ihr Profil
Als Restaurant Manager:inerwartenwir von Ihnen:
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder im Fine Dining und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
* Führungsstark, Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
* Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
* Kommunikative Fähigkeiten, schriftliche als auch mündliche – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
* Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
* Gute EDV-Kenntnisse sowie Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystemen
* Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
* Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
Wir schenken unserem/ unserer Restaurant Manager:in weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:
* Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
* Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
* Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
* Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
* Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Das monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position beträgt laut Kollektivvertrag € 2.598,00. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung sind wir natürlich bereit, für diese Position mehr zu zahlen.
Möchten Sie Teil einer spannenden Pre-Opening sein?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
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