Ausbildung: Koch oder Service oder Rezeption (m/w/d)
Wir sind ein familiär geführtes 4 Sterne Superior Hotel in den Alpen, das als Leitbetrieb für Seminar- und Kongresstourismus in Österreich bekannt ist.
Wir bieten eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten sind jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.
Unsere Ausbildungsangebote mit Freude, Stolz und Engagement:
* Ausbildung zum Koch / Köchin
* oder
* Ausbildung zur Restaurantfachkraft
* oder
* Ausbildung an der Rezeption (m/w/d)
Ihre Aufgaben während der Ausbildung...
In der Küche:
* Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place
* Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&B Outlets sowie für Veranstaltungen
* Organisation des Arbeitsbereichs, Lager und Kühlhäuser
* Unterstützung bei Warenannahme und -kontrolle
* Einsicht in das Servieren von Speisen und Getränken
* Einhaltung und Umsetzung aller Sicherheits- und Hygienerichtlinien
Im Restaurant:
* Beratung und Verkaufsgespräche führen
* Vorbereitung, Reinigung und Pflege der Restaurants und Outlets
* Planung und Mitwirkung bei Veranstaltungen
* Durchführung und Kontrolle der Mise en Place und Aufdeckarbeiten
* Bar Service und Zubereitung von Cocktails
* Aktiver Verkauf am Gast
* Einhaltung der Qualitätsstandards
An der Rezeption:
* Gästebetreuung
* Unterstützung bei Check-in & Check-out sowie Porter-Diensten
* Reservierungs- und Verkaufstätigkeiten sowie Einblicke ins Marketing
* Aktiver Verkauf am Gast
* Einhaltung der Qualitätsstandards
Was Sie mitbringen sollten...
* Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
* Teamfähigkeit
* Begeisterungsfähigkeit
* Zuverlässigkeit
* Erfolgreicher Abschluss der Pflichtschuljahre
Was wir Ihnen bieten...
* Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
* Ein professionelles Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Kostenlose Nutzung der Sportanlagen und stark vergünstigte Golfclub-Mitgliedschaft
* Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
* Weiterbildungen und Schulungen
* Unterbringung in Appartements mit kostenloser Verpflegung, auch an freien Tagen
* 5-Tage-Woche, 40 Stunden
* Vergünstigungen beim Friseur
Zögern Sie nicht, bewerben Sie sich jetzt direkt! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Besuchen Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere-Website: www.brandlhofer.com
#J-18808-Ljbffr