Join to apply for the Junior Sous-Chef (m/w/d) role at Austria Trend Hotels
Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt.
Das Hotel zählt zu dem vielfältigen Markenportfolio der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY. Als Teil Österreichs größter Tourismusgruppe, dem VERKEHRSBUERO, zeichnet sich die Unternehmenskultur durch Kommunikation auf Augenhöhe und ein respektvolles Miteinander in einem Umfeld mit flachen Hierarchien aus. Das VERKEHRSBUERO bietet zudem eine breite Karrierevielfalt und fördert damit die persönliche und berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeiter:innen.
DEINE ROLLE
* Unterstützung des Souschefs und Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Crew, z.B. bei Dienstplänen sowie der Lehrlings- und Praktikantenausbildung
* Zubereitung der à-la-carte Speisen sowie Speisen für Gästebuffets, vom Businesslunch bis zum Galaabend. Geschmacklich und optisch sollen sie Highlights sein!
* Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs und der Mice en place - Vorbereitung ist alles!
* Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben (inkl. HACCP Kontrollen)
* Diverses Administrative Tätigkeiten (Bestellungen, Inventur, Menüplanung, etc.)
* Sorgsamer Umgang mit Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
* Kochen mit Leidenschaft und Einfallsreichtum – Kreativität gefragt!
DEINE STÄRKEN
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin oder gleichwertige Qualifikation
* Idealerweise mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
* Freude an der Zubereitung frischer, regionaler Produkte mit Liebe zum Detail
* Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle Arbeitsweise
* Flexibilität, schnelle und positive Reaktion auf Situationen
* Teamgeist
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Wochenend- und Spätdienste sind kein Problem
UNSER ANGEBOT
* Flexible Dienstplanung (5 Tage-Woche)
* Tägliche kostenlose Verpflegung im Restaurant
* Individuelle Weiterbildungsprogramme
* Vielfältige Karrieremöglichkeiten bei Österreichs größter Tourismusgruppe
* Familiäres Team und Firmenevents
* Jährliche Gratisübernachtung in einem Hotel Ihrer Wahl + Benefits
* F&B-Rabatte und Reiserabatte
* Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitness, Bike Leasing & Co
Das Mindestgehalt für die Position beträgt € 2.088 brutto monatlich, mit zusätzlicher Honorierung für Erfahrung und Qualifikation sowie Gehaltsentwicklung basierend auf Leistung.
Wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, freuen wir uns trotzdem auf deine Bewerbung und darauf, die Person hinter den Unterlagen kennenzulernen!
Werde Teil unseres Teams und bring deine Leidenschaft für den Tourismus ein!
Jetzt bewerben und deine Karriere im VERKEHRSBUERO starten!
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