Grape Hospitality operates, owns and manages over 80 hotels and some 60 restaurants in 8 European countries, representing more than 8,000 rooms. Our group's mission is to provide innovative management to meet new customer expectations through attractive renovations and the implementation of a management team capable of strongly developing the business and profitability of its establishments. On the other hand, the group is developing its catering business by creating innovative concepts and integrating commercial brands within its hotels. Grape Hospitality's ambition is to make its sites true living spaces open to all, by integrating bars, restaurants, wellness and leisure areas. Anstellungsart: Vollzeit · Führung und Entwicklung des Barteams – du bist der Taktgeber hinter dem Tresen · Mitgestaltung der Getränkekarte inkl. Signature Cocktail & creative Specials · Verantwortung für Mise-en-place, Sauberkeit & Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP). · Sicherstellung eines reinbungslosen Ablauf im Tages- und Abendgeschäft · Schulung und Motivation der Barkollegen – du gibst dein Wissen weiter · Aktives Mitdenken, Umsetzen von neuen Ideen & Trends – Bar ist für dich Bühne, nicht Routine · Drinks nicht mixt, sonder inszenierst · Erfahrung in der Frühungs von Barteams hast – und trotzdem gerne selbst Hand anlegst · die Nacht zum Tag machst, aber dabei nie den Überblick verlierst · auf Wünsche von den Gästen eingehst und die Wünsche übertriffst · Lust auf ein Team hast, das miteinander statt gegeneinander arbeitet · mit uns gemeinsam Günter zu einer Marke mit Wiedererkennungswert machst. · Einen Arbeitsplatz mit Seele, Sound & Struktur – kein Gastrozirkus. · Volle Rückendeckung vom F&B Director und Management. · Life-Work Balance · Ein starkes, motiviertes Team und eine klare Vision. · Weltweite Rabatte mit der Mitarbeiterkarte der Accor Gruppe und Grape Hospitality. · Reinigung der Berufskleidung auf Hotelkosten. · 50% Kostenübernahme deines Öffis-Tickets · Weiterbildun... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone