Das Café Bräunerhof ist eine Wiener Ikone, jahrzehntelang Treffpunkt der Wiener Gesellschaft, von Künstlern, Literaten und Stammgästen aus aller Welt. Mit der behutsamen Übernahme und Restaurierung durch die Familien Plachutta und Friese erstrahlt das traditionsreiche Kaffeehaus nun in neuem Glanz.
Für die Wiedereröffnung suchen wir Persönlichkeiten mit Haltung, Ehrgeiz und Talent. Menschen, die Kochen nicht als Beruf, sondern als Berufung verstehen.
Dir gefällt was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen einen Produktionskoch (m/w/d) zur Wiedereröffnung des Restaurants!
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des eigenen Postens
Produktion und Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein
Konsequente Einhaltung hoher Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
Warenannahme, Kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte
Wirtschaftlicher und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Materialien und Küchenequipment
Sicherstellung der Einhaltung aller Lager- und Hygienerichtlinien wie FIFO und HACCP
Aktive Unterstützung des Küchenteams und Mitwirkung an einem positiven Arbeitsklima
Mitgestaltung und laufende Optimierung von Produktions- und Arbeitsabläufen
Leidenschaft für die österreichische Küche und hochwertige Lebensmittel
Hands-on-Mentalität sowie selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Positives Auftreten, Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit
Strukturierte, organisierte und saubere Arbeitsweise auch unter Zeitdruck
Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich sowie einschlägige Berufserfahrung
Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die eigene Arbeit
Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit im Küchenalltag
Ausschließlich Tagesdienste
8:00 bis 17:00 Uhr
Einen sicheren Arbeitsplatz bei zwei der renommiertesten Gastronomiefamilien des Landes
Mitwirkung an einer der meisterwarteten Neueröffnungen Wiens
Ein traditionsreiches Haus mit modernster Infrastruktur
Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
Motiviertes & engagiertes Team
Täglich frische Mahlzeiten zur Verfügung gestellt
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung von 42,5 Stunden pro Woche bieten wir mit LAP ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.900,00 mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation sowie zusätzliche Trinkgelder.
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